Babo’s pasta alla carbonara

Ich weiß, dass ich mich jetzt unbeliebt mache, aber ich muss euch etwas gestehen: Ich mag keine Nudelgerichte! Nicht nur, dass ich sie nicht vertrage, sie schmecken mir auch noch nicht. Ich habe bestimmt seit einem Jahrzehnt keine Pasta mehr angerührt. Aber was tun, wenn der Partner ab und zu auch gerne mal Nudeln essen…

Babo’s Schnippelbohnen Suppe

Bohnen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch ein wunderbarer Eiweißlieferant. Praktisch, wenn man sie im eigenen Garten findet. Da man grüne Bohnen nicht roh verzehren sollte, muss natürlich ein schnelles Bohnenrezept her und was passt besser zum Herbstbeginn, als eine kräftige, bunte Suppe? Zutaten: 600 g grüne Bohnen 200 g Babykartoffeln 400 g…

Babo’s yellow tomato soup

Einer der größten Vorteile eines eigenen Gartens ist, dass man dort eigenes Gemüse anbauen kann. Viel Arbeit ist das nicht, ab und zu gießen, wenn es mal nicht regnet und natürlich bei der Aussaat drauf achten, dass die Sorten für das hiesige Klima geeignet sind. Den meisten Aufwand stellt vermutlich die Ernte dar. Bei mir…